Determinarea parametrilor fizico-chimici la mierea de albine

Avand in vedere adresa ANSVSA nr. 480/27.05.2020 catre APIA, producatorii apicoli inregistrati pe raza judetului Arges pot trimite probe de miere pentru parametrii fizico-chimici, cuprinsi in Programul Apicol, respectiv: examenul organoleptic, indicele diastazic, umiditate (determinarea continutului de apa), indicele polenic si conductivitatea electrica la Institutul de Igiena si Sanatate Publica Veterinara.

Pentru determinarea hidroximetilfurfuralului (HMF), a glucozei si fructozei insumate din miere (zahar invertit), a zaharozei si a aciditatii, apicultorii pot trimite probele pentru analiza la LSVSA Arges.

 

 

 

 

 

 

 

Director Executiv,

Dr. Dumitru-Sorin SORESCU