In perioada 17-21.10.2022 DSVSA Arges, prin dr.Mihai Badiceanu seful Serviciului Control Oficial Siguranta Alimentelor, a reprezentat Romania la cursul de instruire cu tema „Igiena alimentelor și flexibilitate” sustinut la Torino, Italia, in cadrul programului Comisiei Europene “Better Training for Safer Food”.
Ideea cursului a pornit din dorinta Comisiei de a proteja diversitatea produselor alimentare la nivelul statelor membre si de a sprijinii micii producatori sa se adapteze pachetului legislativ privind igiena alimentara, in mod unitar in toata comunitatea europeana.
Cursul a avut o sectiune teoretica, cu prezentari de situatii, exemple concrete din stalele membre, studii de caz si teste de verificare a cunostintelor acumulate si o parte practica, cu vizite la mici producatori din regiune si unitati mari, autorizate pentru produse traditionale, pentru a vedea la fata locului cum se aplica masurile de flexibilitate.